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返璞歸真,真正的大生意

作者:阿圖納拉牧業

返璞歸真,真正的大生意

————天然食材產業升級


前陣子網易丁老板的豬被爆炒到8萬8一頭,大量媒體爭相報道,更喊出了互聯網新風口的概念。當時我和朋友說,互聯網從來就不是什么高大上的東西,一個工具罷了。任何行業的新風口,一定在行業本身。丁磊一個互聯網從業者養豬,互聯網就新風口了?個別媒體從業者這么喊口號、寫文章,如果不是為了博眼球而嘩眾取寵的話,專業素質著實有待提高。全民、全行業的新風口確實有,而且風很大。很多行業的產品、服務、用戶體驗的中高端化的產業升級就是其中之一。

中國從2000年加入WTO以后,迎來了極速發展的16年。物質及信息迎來了極大的豐富。市場由民眾消費能力有限,產品種類不多,個別產品供不應求的狀況,演變為民眾盲目性消費,產品種類繁雜,用戶選擇障礙,行業產能過剩,產品品質參差不齊。產品服務沒保障成為一個很大的問題。由此,一些優秀品牌及企業應運而生,良好的產品及服務為大眾一定程度解決了以上的一些困擾。

空調有了格力,冰箱有了海爾,手機有了華為,電視有了TCL,電腦有了聯想等等,例子太多,不做過多的闡述了。那么國內的新風口在哪里?民以食為天,國內現在最缺天然食材。鄙人覺得最大的新風口是天然食材的產業升級。

優良的企業,大多不會愚蠢的叫囂著要顛覆誰,更不會用一些假大空的概念來博人眼球。優良的企業往往會做一個添磚加瓦的協作者,并尊重相關產業環節中的每一個勞動者價值。在行業的原基礎上,為大家創造附加價值,完善行業中的一些不足和填補空白,帶動相關行業共同提升產品服務能力,增加產能與收益。


關于天然食材的產業升級,個人覺得大體有三個方面:

產品升級,保證農牧戶收益的前提下,去農藥,去催化劑、添加劑、生長素等,食材天然化,建立真正的綠色健康標準。

行業協作升級,加強相關行業分工協作,讓各個環節從業者都拿到合理足夠的報酬,例如包裝廠家、加工方、物流方等等。

服務體驗升級,讓用戶可以到天然食材產地自游行。有效利用網絡工具,產地在線視頻化,用戶隨時可在網上訪問觀看食材產地。用戶可參與眾籌認購做牧場主、農戶。


剛回來的時候,很多人說,你不就是個賣牛羊肉的嗎?業務有那么復雜嗎?的確,我回家就是做個牧人,牛羊肉也是我們業務的根本,作為蒙古人,家族半數都是牧民,讓我們的產品品質及供應能力得到了保障。但用戶服務及體驗的保障確實很復雜的,要依賴相關行業的協作企業,他們是我們提供服務和體驗的強大保障。我們嘗試做天然食材價值化的同時,離不開相關行業合作伙伴的幫助和支持,我們希望做拋磚引玉的那塊磚,帶動大家一起進行產品服務升級,相融共生,共同創造社會價值,打造區域天然食材產銷服務網絡。阿圖納拉牧業只做牛羊肉,我們只做我們能做的和應該做的。

如果市場允許,沒有一個牧場主、農戶愿意工業化的飼養種植作業。我們希望用十年時間,以內蒙古烏拉蓋草原為起點,以天然放牧的牛羊為切入點,聯合相關行業的優秀企業及精英,將草原優良的天然食材及文化輸送到祖國各地。


回歸家鄉這五個月我們做了點什么:

首先我們去家鄉的牧區跑了一圈,除了極個別的牧戶以外,大家依舊按傳統自然放牧。我們只要純自然放牧黑頭大尾的烏珠穆沁羔羊,從品種、體重、生長周期都做了嚴格把控。我們挑走了牧民最好的羊,也給了最好的價格。全國境內,如果有人質疑我們的產品品質,歡迎比較,隨時恭候。

再一個,之前的文章我介紹過,關于包裝、屠宰加工、物流、等諸多環節,因為當地工業化及市場需求的問題,像包裝材料、包裝制作、屠宰分割加工等標準都是超出當地企業以往的作業范圍的。在這里非常感謝當地的幾家優秀企業,在和相關負責人的充分溝通探討后,他們破例為我們提供了相關產品的制作和服務。大家共同嘗試進行了一次小的產品服務升級。待我們市場壯大之時,大家就可以共同提高服務能力及生產收益了。


16年年底,在各位老板們、老領導們、兄弟姐妹們的鼎力支持之下,我們打響了產品發送全國的第一槍。


2017年,我們會繼續踏實、扎實的往前走。

待天暖后,我們會在牧區架設實時在線的攝像頭,讓我們的用戶一天24小時,隨時隨地觀看我們的牧場風光。

3月,我們將入駐本地的綠色食品產業園,建立我們自己的速凍庫及深加工車間。

4月,我們將開始預訂認購業務,用戶可以提前預定我們9、10月份的羔羊。那個時候的羔羊是最肥、最鮮美的。

5月,我們將推出我們的純自然放牧的牛肉產品。

6月,進入旅游季,我們將挑選家族牧場中一個交通方便的地點,建幾個蒙古包,不對外營業,只獨家接待我們自己的用戶。


2017年,阿圖納拉牧業恭祝大家新的一年,健康快樂,諸事順利!


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